第二卷 玩转部落 第384章 虚惊一场 (第5/6页)



    小金两个撵出去自个儿玩，甩开熊大熊二的纠缠，跑到自己那一片韭菜田里去收割韭菜花。

    每隔半个月收割一次的韭菜，现在已经发展到一亩多地的规模。由于经常被割韭菜，致使韭菜的花期变长，是以现在是十月中旬韭菜花还在继续生长。

    收割韭菜花，丁奇的目的自然是制作韭菜花酱。为了增加韭菜花酱浓厚的韭菜味道，也是为了不浪费韭菜，他还特地采回来一些鲜嫩的韭菜回来。将采集回来的韭菜花及韭菜摘洗干净后，在通风处晾干，然后将韭菜切碎后和韭菜花混合在一起，放在石臼中捣成碎末。

    往混合后的韭菜花碎末中添加少量细盐进行搅拌调味，装入清洗干净的陶罐中，密封后放在阴凉处进行保存。大概放置上七天左右的时间，就可以食用。

    如果想再吃点辣味，可以几根除去辣椒籽的红辣椒进去。

    在调味品缺少的原始社会时期，特别是新鲜蔬菜缺乏的冬天，有一小碗韭菜花酱放在那里，将会是一个非常美好的事情。食用韭菜花酱能生津开胃，增强食欲，促进消化，而它还含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素等有益健康的成分，纤维素含量高，还具有杀菌的作用。

    丁奇一直致力于让自己的生活好起来，是以先做了一罐韭菜花酱，大概十五六斤的样子，足够自己和鹿吃了。至于你说丁奇要吃独食儿？那是不可能的，这一罐韭菜花酱是给自己和鹿做的。田里还有不少韭菜花，大概还能采收二百公斤左右，再加上一些韭菜，能做上四百公斤左右的酱出来。隔三差五拿出一些分享给大家，那冬天的生活不要太美好！

    其实，只有烤rou的